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La colaboración quiere poner en valor este preciado aceite elaborado con aceitunas de la variedad autóctona Arroniz, que es también cultura y forma de vida en esta zona de la Rioja Alavesa

El diputado de Agricultura, Eduardo Aguinaco, ha destacado la calidad de los productos de Álava y la oportunidad de ponerlos en la mesa en Navidad

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Vitoria-Gasteiz, 18 de diciembre de 2020. La cooperativa alavesa de productores de aceite La Equidad y Bizkarra, han unido sus especialidades en un nuevo sabor: las trufas de aceite La Equidad. Estas trufas nacen con el espíritu innovador de esta colaboración de productores y marcas vascas de larga trayectoria. Los Bizkarra en panadería y pastelería desde 1957 y el trujal de Moreda produciendo aceite desde 1947. En la búsqueda de nuevas fórmulas de poner en valor los sabores de siempre, se han encontrado dos mundos que forman parte importante de la gastronomía vasca.

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